这一刻秦氏竟然生出要答应五五分成的念头来；自己虽是侯府，但侯爷己经离世，孩子还小，将来能否袭爵还是未知；自家的未来恐怕未必如眼前这个少年的前程远大；若是有这么一个未来可期的人物，自家要是不攀上关系，以后飞黄腾达还能记得你的好？锦上添花可不如雪中送炭；想到这里，秦氏缓和了一下道： “家中藏书甚多，借你无妨；” 这时候韩掌柜在一旁快速将文书写好，双方签字画押，赵瑞没有签名，按了一个手印，秦氏则盖了一个印章，本来这样的文书是要到衙门里面备案的，但双方却都有意无意的忽略了； 待双方收拾好各自文书，那秦氏突然对赵瑞笑道：“今日知道少郎君要来，并不曾用餐食，不知道少郎君是否能做些餐食来；”说完竟然露出一点顽皮的神色来，那秦氏二十五六岁，在古代己经结婚育女，但放在现代，就大学没毕业两年，正青春活泼；赵瑞无奈看看了看自己小小的幼童的双手，一摊笑道：“现在你是主家，我遵令就是了，”一句话说得丫鬟婆子也都笑了起来；屋内原本紧张的氛围顿时一扫而空。,第·一!墈/书,蛧~ ?蕪`错`内~容· 赵瑞来到厨房做了肉末蒸豆腐、看看还有芹菜，又炒了一个芹菜鸡蛋，用高汤下点面条，就这样送了上去，当然也没忘其他护卫和哥哥狗蛋，吃完午饭，那秦氏带着丫鬟护卫便离开了；赵瑞也赶忙让哥哥回家，让狗蛋告诉母亲不必担忧自己；平时若有空暇，可以带着家人来长安逛逛之类的话，就送别哥哥回去； 回到酒楼里，韩掌柜己经带着店内其他人都在大厅等候；此时店内一共七人，韩掌柜、两个伙计、名字也都喜庆叫阿富阿贵，韩伙头还有两个帮厨、一个姓陈、一个姓李；赵瑞招呼大家坐了； “既然以后大家都要在此共谋前程，我先立几个事项，其一；关于本店的经营方式我做的决定希望大家能极力配合，不可懈怠，若是不从，别怪我禀明夫人，将你开革出去；其二我做餐食时，需要你们帮厨你们要尽力做好，如是懒散不用心，也会开革出去；” 众人都点头称是，就连韩掌柜都拱手表示愿意； “除此之外你们都是侯府中人，我做餐食时却不怕你们学习，相反，你们若是愿意学习，我也会倾心教授，绝不藏私； 此言一出，韩伙头几人眼珠子都要瞪出来了，古人学的技艺敝帚自珍的情况太多了，要想学艺，那要挖空心思拜师，学成之前没有工资，免费打工，就算学成了还要给师傅免费干几年活才成；就这样，师傅还要留下几分本事，不然教会徒弟饿死师傅就麻烦了；所以大家听说赵瑞不但容许他们自学，还准备教授；都激动起来；赵瑞还是小看了一门手艺在古人心中的重要性，有技艺，到哪里都有饭吃，可不是随便说说的； “韩掌柜，明天请你到市场上找些木匠和铁匠瓦匠来；我要对我们明月轩进行改造，同时请贴出告示，就说我们明月轩改造，怕怠慢客人，待改造完成后，在请大家光临”； 韩掌柜拱手回道：“好说，告示一会就写下去，放在门口，不过这个铁匠、木匠和瓦匠之类你要多少？我好回禀夫人调用。~鸿?特*小′说′罔, _蕪~错+内!容′~小_说.C,M\S~ +已_发￠布*醉,歆+彰_結/” 赵瑞这才了解到古人大家族不但有自己的铁匠木匠之类的，连裁缝都是自家养的；像侯府这样的人家，这才刚刚起家，就有几千亩地，一两百户的佃户；平时每家做个家具，侯府内缺什么家什，都是自己家匠人打造，很少到外面寻找；很多事情一个家族内部就能解决了；赵瑞一听也就说到，泥瓦匠两个；木匠多点，铁匠来两个吧； 至于韩掌柜怎么叫人，就不赘叙了，反正第二天赵瑞刚起来，这些人己经到店里等候了，昨天赵瑞就在楼上一个雅间睡了一晚，楼下小院里是有房间的，可都是韩伙头和伙计们休息的地方，赵瑞本来想将就一晚，可一进去便被那浓郁的脚臭味给熏了出来，找韩掌柜要了一个铺盖就在雅间睡了一宿； 赵瑞给泥瓦匠讲了后世农村大席时，做的锅灶台，说白了就是一溜西个大锅，赵瑞分别做了两溜共八个，锅台用打磨好的石板砌好；安排泥瓦匠做工，又安排铁匠打造后世所用的厨具，锅铲勺子、漏勺等等，铁匠开始是一脸的懵，听懂之后又是一脸的兴奋，两个铁匠相互看看，眼光都冒着火花，若不是赵瑞年幼，估计都要跪下磕头了， 又安排木匠干活，楼下是大堂，若是采用后世的桌椅板凳估摸着能摆下二十多桌，现在很多地方安排的席地而坐，浪费了空间赵瑞