第38章 喷香的味道
一文钱? 陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头己经卖到了三文钱一个。本文搜:美艳教师 myjschina.com 免费阅读 当然,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?” “我哪里能会哟!” 何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。” “呃……” 陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。 不曾想在这个世界居然属于独门手艺…… “娘。” 陈稻转头看向李萍,说道:“咱们可以尝试一下做馒头吃。” “你会做吗?” 李萍狐疑的问道。 “应该会!” 陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。 陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房,先教两人进行和面。 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 “这样就好了吗?” 李萍看着盆里的面团问道。 “等到明早看看吧!” 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻己经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境…… 厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 “好吧!” 李萍半信半疑道:“那就先吃饭吧!” 这时候,陈大也回返了,两家人一起吃过晚饭后,各自回房休息。 ………… ………… 翌日。 在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。 李萍和何翠莲此时也在厨房里,正观察着木盆里的面团。 “稻儿来了!” 李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明…… 这面团发酵成功了! “娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!” 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。 留下一小块己经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 “稍等一会儿就能蒸好了!” 盖上锅盖的陈稻笑吟吟的对李萍和何翠莲说道。 “稻儿,这馒头……真能成吗?” 李萍有些怀疑的问道。 “肯定能成!” 陈稻斩钉截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败? “娘,你们看着锅里,我去喂鸡!” 陈稻没有多说,首接离开厨房,来到了前院。 “小鸡的数量又多了!” 查看一番鸡笼内的鸡群数量后,陈稻脸上再次浮现出喜色,昨天他去城里的时候,小鸡还只有五只,而如今己经变成了七只,照这个孵化速度,发家致富绝对不再是做梦! “不过……” 陈稻望着鸡笼里叽叽叫的小鸡仔,心中开始考虑一个问题,那就是:现在要不要着手培养血羽鸡? 血羽鸡的培养材料凝血果陈稻己经得到,只是…… 陈稻看向三只成年的黄羽鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。 而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又有些得不偿失。 毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今己经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。 “不如等这批鸡仔成年了,再考虑培养血羽鸡!” 陈稻做出决定的同时,小黑也来到了